slivovitz’ Bookmarks zu co2
23. Dec 11
Einmal gespeichert
Vrenje - alkoholna fermentacija kljuka
http://www.sljivovica.net/vrenje.html
Alkoholna fermentacija se odvija u 3 faze i to pocetak vrenja, glavno vrenje i tiho vrenje. U pocetnoj fazi se kvasac razmnozava i stvara se mala kolicina alkohola i ugljen–dioksida. U fazi glavnog ...
- slivovitz’ Tags
- ph (6)
- fermentacija (5)
- rakija (4)
- patocna (3)
- siromer (3)
- alkohol (3)
- inox (3)
- mikroorganizam (3)
- sljivovica (3)
- kljuk (3)
- proces (3)
- kiseonik (3)
- destilacija (3)
- kvasci (2)
- vrenje (2)
- pice (2)
- kazana (2)
- ekslov (2)
- kancerogen (2)
- azot (1)
- organske (1)
- croatia (1)
- plum (1)
- sudovi (1)
- frakcija (1)
- dunjevaca (1)
- aroma (1)
- kiseline (1)
- copper (1)
- kvasaca (1)
- meka rakija (1)
- co2 (1)
- fosfor (1)
- na kazanima (1)
- fruit (1)
- brandy (1)
- vrioni (1)
- temperatura (1)
- enzima (1)
- filtriranje (1)
- jabukovaca (1)
- ukus (1)
- kostice (1)
- boilers (1)
- lozovaca (1)
- branje plodova (1)
- lactobacilli (1)
- mineral (1)
- ethyl (1)
- ethanol (1)
- kostica (1)
- acetobacter (1)
- vocne rakije (1)
- voda (1)
- materije (1)
- methanol (1)
- proizvodnja (1)
- jacina destilata (1)
- mikroorganizmi (1)
- branje (1)
- kvasac (1)
- laetrile (1)
- boju (1)
- distillation (1)
- etanol (1)
- prepecenica (1)
- ruza (1)
- alkoholna (1)
- proizvodjaci (1)
- miris (1)
- serbia (1)
- slivovitz (1)
- selekcionisani (1)
- dunjevača (1)
- kazani (1)
- vilijamovka (1)
- fermentation (1)
- grozdja (1)
- odlezavanje rakije (1)
- temeratura (1)
- c2h5oh (1)
- potrosaci (1)